Con le mandorle nella dieta, migliora la salute e la perdita di peso

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Quando si tratta di raggiungere una perdita di peso efficace e mantenere una salute cardiometabolica ottimale, è importante non solo ridurre l'apporto calorico, ma anche fare scelte intelligenti nella selezione degli alimenti. Un recente studio condotto da un team di ricercatori dell'University of South Australia, guidato da Sharayah Carter e pubblicato su Obesity, ha evidenziato i notevoli benefici di includere le mandorle in una dieta ipocalorica. Non solo le mandorle possono aiutare a perdere peso, ma possono anche migliorare la salute del cuore e del metabolismo.

Lo studio ha coinvolto 106 partecipanti che hanno seguito un programma alimentare di nove mesi. Questo programma è stato suddiviso in due fasi: una fase iniziale di tre mesi in cui i partecipanti hanno seguito una dieta ipocalorica per perdere peso e una fase successiva di sei mesi in cui hanno mantenuto il peso raggiunto seguendo una dieta a basso consumo energetico. Ciò che ha reso questo studio particolarmente interessante è stata la divisione dei partecipanti in due gruppi. La metà dei partecipanti ha ricevuto il 15% del loro apporto energetico da mandorle intere, non salate e con la buccia, mentre l'altra metà ha assunto il 15% del loro apporto energetico da snack ricchi di carboidrati, come gallette di riso o barrette di cereali.

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Entrambi i gruppi hanno registrato una riduzione del peso corporeo di circa sette chili durante il periodo di studio, dimostrando l'efficacia delle diete ipocaloriche. Tuttavia, il gruppo che consumava le mandorle ha mostrato cambiamenti statisticamente significativi in alcune sottofrazioni lipoproteiche altamente aterogene, suggerendo un miglioramento significativo della salute cardiometabolica a lungo termine.

Sharayah Carter, la ricercatrice principale dello studio, ha sottolineato l'importanza delle mandorle come spuntino salutare. Ha affermato: "La frutta secca, come le mandorle, è un ottimo spuntino. Le mandorle sono ricche di proteine, fibre, vitamine e minerali. Inoltre, contengono grassi insaturi che possono migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, alleviare l'infiammazione e contribuire alla salute del cuore."

Le mandorle sono diventate una componente fondamentale di molte diete sane e sono riconosciute per i loro numerosi benefici per la salute. Sono ricche di proteine, che aiutano a mantenere la sensazione di sazietà, rendendole un alleato prezioso nella perdita di peso. Le mandorle contengono anche fibre, che contribuiscono a una digestione regolare e possono aiutare a prevenire picchi glicemici.

Inoltre, le mandorle sono una fonte di vitamine essenziali come la vitamina E e i minerali come il magnesio, che sono importanti per la salute generale. Ma ciò che rende le mandorle davvero uniche è il loro contenuto di grassi insaturi. Questi grassi sono noti per il loro impatto positivo sui livelli di colesterolo, aiutando a ridurre il colesterolo LDL ("cattivo") e migliorando il colesterolo HDL ("buono"). Questi benefici cardiovascolari possono contribuire significativamente alla salute del cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Includere le mandorle nella dieta, soprattutto in una dieta ipocalorica, può essere una strategia efficace per perdere peso e migliorare la salute cardiometabolica. Questo studio dell'University of South Australia ha dimostrato che le mandorle non solo contribuiscono alla perdita di peso, ma possono anche aiutare a ridurre il rischio di problemi cardiaci a lungo termine.

Quindi, se stai cercando un modo gustoso e sano per migliorare la tua dieta ipocalorica, non dimenticare di includere una manciata di mandorle ogni giorno. Sono un snack delizioso e nutriente che può fare la differenza nella tua lotta per raggiungere e mantenere un peso sano e una salute ottimale.

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