Le fragole nostre alleate contro la demenza: Uno studio rivoluzionario

Lo studio coinvolgeva 30 pazienti di mezza età, uomini e donne in sovrappeso, con resistenza all'insulina e un declino cognitivo soggettivo. Per 12 settimane, i partecipanti hanno assunto quotidianamente una dose di polvere di fragola intera. I risultati sono stati sorprendenti: l'integrazione con 13 g di questo supplemento naturale ha dimostrato di ridurre l'interferenza nella memoria e i sintomi depressivi. Questo è particolarmente significativo considerando che la demenza spesso porta a difficoltà cognitive e disturbi dell'umore.

"I benefici metabolici e cardiovascolari del consumo di fragole sono stati studiati in precedenza, ma c'erano relativamente pochi studi sui suoi effetti cognitivi," affermano i ricercatori. "Così abbiamo valutato se il consumo di fragole potesse migliorare le prestazioni cognitive e la salute metabolica e, in tal caso, se potrebbe esserci un'associazione tra miglioramento cognitivo e riduzione dei disturbi metabolici."

I test cognitivi svolti durante lo studio misuravano diverse abilità cognitive, inclusa la memoria a lungo termine. I partecipanti che assumevano la polvere di fragola mostravano una riduzione dell'interferenza nella memoria, indicando un miglioramento complessivo delle capacità esecutive. Questo è un elemento chiave, poiché il controllo esecutivo è essenziale per resistere all'intrusione di informazioni non rilevanti durante i test di memoria.

Oltre ai benefici cognitivi, lo studio ha rilevato una significativa diminuzione dei sintomi depressivi e un affinamento delle capacità di problem-solving nei partecipanti che assumevano la polvere di fragola. Tuttavia, l'autore dello studio avverte che non dovremmo considerare le fragole come un cibo miracoloso, sottolineando che, nonostante gli effetti positivi sulla memoria e sull'umore, non sono stati riscontrati impatti significativi sulla salute metabolica dei pazienti.

In ogni caso, questo studio apre nuove prospettive nella comprensione del legame tra dieta e salute del cervello. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per confermare e approfondire questi risultati, la prospettiva che il consumo regolare di fragole e frutti di bosco possa contribuire a ridurre il rischio di demenza in età avanzata è affascinante. Questo è particolarmente rilevante per gli italiani, dato che le fragole sono praticamente un alimento a km zero, con l'Italia classificata al quarto posto in Europa per la produzione di fragole e al quattordicesimo posto a livello mondiale.